Sob o tema “3 V’s: Vinha, Vinho & Venda”, a iniciativa, promovida pela direção do 1.º Ciclo em Enologia, pela Associação Nacional de Estudantes de Enologia e Viticultura (ANEEV) e pelo Núcleo de Estudantes de Enologia, propõe uma abordagem integrada de toda a cadeia de valor do vinho.
Durante três dias, estarão em destaque temas como as alterações climáticas e o impacto na viticultura, a inovação tecnológica na vinificação e as novas estratégias de marketing e exportação. Entre os participantes encontra-se o enólogo Daniel Niepoort, numa programação que cruza conhecimento técnico com aplicação prática no terreno.
O evento inclui visitas técnicas à Quevedo Wines e à Quinta de Nápoles, bem como uma feira de vinhos a decorrer na Adega da UTAD, aberta à participação de produtores, reforçando a ligação entre academia e indústria.
Num momento em que o setor enfrenta desafios estruturais e procura reforçar a sua posição nos mercados internacionais, as Jornadas assumem-se como um espaço estratégico de reflexão e contacto direto com as tendências que estão a marcar o futuro do vinho em Portugal.
Convidamos os órgãos de comunicação social a acompanhar o evento, sublinhando o interesse público dos temas em debate e a presença de protagonistas relevantes do setor.